Huesca se prepara para su tercera edición de Huesca es Dulce, el festival que reúne a reposteros de toda España en torno a la tradición artesanal de la ciudad. Entre el 16 y 18 de octubre, el centro de la capital oscense se transformará en un mercado de confitería con 22 casetas donde degustar y comprar productos típicos.
El concurso de la palmera de mantequilla
El domingo se llevará a cabo la segunda edición del Concurso de la Mejor Palmera de Mantequilla de España, que convoca a profesionales del hojaldre de toda la región. Habrá dos categorías en competencia: mejor palmera de mantequilla y mejor palmera de chocolate. El evento atrae a maestros reposteros tanto aragoneses como de otras comunidades autónomas.
Tradición y entretenimiento
La feria busca visibilizar el trabajo de los confiteros locales, muchos de ellos en negocios familiares que han mantenido recetas centenarias mientras innovan con nuevas creaciones. Además de las degustaciones, la programación incluye demostraciones en vivo, talleres, actuaciones musicales y concursos populares accesibles a todas las edades. El aroma de los postres típicos inundará las calles durante los tres días del evento.
