Curiosidades
Lentejas con calabaza: una opción de temporada fácil de preparar
Una receta simple que combina las lentejas con la dulzura de la calabaza y el sabor del chorizo, lista en menos de una hora.
Resultados para “cocina pequeña”
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Curiosidades
Un cesto colgante por menos de 10 euros para organizar la cocina
Carrefour ofrece un accesorio de acero que se instala sin herramientas y multiplica el espacio de almacenamiento en los armarios de cocina.
Tecnología
Freidora de aire COSORI con doble cesta cae 15% en precio
El modelo de 8,5 litros ahora cuesta 126 euros en lugar de 150, con función para cocinar dos recetas simultáneamente sin interrupciones.
Economía
Cuánto cuesta equipar la cocina de un restaurante profesional
Un restaurante español desglosó en redes sociales el precio real de la maquinaria que hay detrás de cada plato que sirve. Los números sorprenden a los…
Curiosidades
Cocinas alargadas: la reforma sin obras que las abre a la luz
Los pisos antiguos suelen tener cocinas como pasillos cerrados. Una interiorista mostró cómo transformarlas sin demoler nada, solo con una idea clara y…
Curiosidades
Renovar la cocina sin obra: losetas autoadhesivas desde 6 euros
Las paredes de la cocina sufren por el calor, la humedad y el uso constante. Leroy Merlin ofrece un revestimiento adhesivo económico que podés instalar…
Curiosidades
Llapingachos: la receta andina de papa y queso que parece arepa pero no lo es
Un clásico ecuatoriano de la cocina andina: tortitas gruesas de papa machacada rellenas de queso que se cocinan en plancha. Fáciles de hacer y muy…
Curiosidades
Pappa al pomodoro: la sopa toscana con restos de pan y tomate
Un plato tradicional de la cocina casera italiana que aprovecha los ingredientes más simples: tomates de fin de verano y pan viejo de buena calidad.
Curiosidades
Qué hace especial la cocina asturiana y por qué trasciende la fabada
Asturias concentra tradiciones culinarias únicas ligadas a su geografía. Cada zona tiene elaboraciones propias, desde chorizos a la sidra hasta dulces y…
Curiosidades
Por qué el contramuslo es el corte más versátil del pollo
Tierno, jugoso y con la cantidad justa de grasa, el contramuslo destaca entre todos los despieces del pollo. Un corte que funciona en cualquier…
Curiosidades
Papas arrugadas caseras: el truco para la textura crujiente
Un método simple basado en cocción con sal abundante y un técnica específica consigue esa característica piel arrugada que define el plato canario clásico.
Ciencia
Por qué el microondas arruina la textura del pollo recalentado
Un tecnólogo de alimentos explica la ciencia detrás de por qué ese método popular no es el ideal para darle una segunda vida a las sobras de pollo