No encontramos nada con ese término.
Un cocinero de principios del siglo XX olvidó el arroz a bordo y preparó una paella con espaguetis partidos. El accidente en la cocina de una barca de…
Un clásico culinario desde el siglo XII: la mejor versión de este plato de origen marino se prepara a casi 100 kilómetros del Atlántico, en localidades…
La bandeja paisa es el emblema gastronómico de Antioquia, Colombia. Se trata de una combinación generosa de diez ingredientes que cabe solo en platos…
La pepitoria hecha con gallina es un plato tradicional español más sabroso que su versión con pollo. Una receta sencilla que requiere paciencia pero no…
Una receta de fácil preparación que combina berenjenas horneadas con una salsa de tomate y queso, lista en poco tiempo y generosa en porciones.
Una combinación que reúne tradición griega con legumbres: proteína vegetal, carbohidratos y una saciedad sin pesadez que funciona hasta antes de dormir.
Un sencillo salteado de especias que transforma el maíz en una cena aromática y crujiente. Se hace en poco tiempo y funciona como plato principal o…
Un guiso de origen indio que llegó a Guadalupe y Martinica en el siglo XIX y se reinventó con sabores locales. Hoy es un clásico de la cocina caribeña…
El tteokbokki es un plato coreano que combina pasteles de arroz con una salsa fermentada y picante. Te mostramos cómo prepararlo en casa en media hora.
Las berenjenas fritas parecen sencillas, pero requieren preparación previa. Dos pasos antes de freír marcan la diferencia entre un plato mediocre y uno…
Una receta simple que combina las lentejas con la dulzura de la calabaza y el sabor del chorizo, lista en menos de una hora.
Una receta sencilla para aprovechar la freidora de aire y lograr huevos con claras cuajadas y yemas cremosas en menos de 10 minutos
