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Tras tres semanas de septiembre cálido y seco en España, el pronóstico anuncia precipitaciones y caída térmica para la última semana del mes. Es la…
Orígenes en una aldea de montaña italiana y la controversia sobre cuál es la forma correcta de hacerla. Los ingredientes son pocos pero el sabor es…
La Unión Astronómica Internacional aprobó Ahmakiq Undae como denominación oficial para la zona de Titán donde operará el octocóptero Dragonfly en su…
Tras casi siete décadas de carrera, el actor británico destaca a "El hombre que pudo reinar" como su trabajo más destacado, una adaptación de Kipling que…
Mairena del Alcor, en Sevilla, realizó por segunda vez su festival dedicado a los chicharrones, el plato tradicional que forma parte de la gastronomía…
La fábrica histórica fundada en 1841 vuelve a funcionar con apenas 49 trabajadores, usando moldes originales y técnicas conservadas durante décadas.
Las berenjenas fritas parecen sencillas, pero requieren preparación previa. Dos pasos antes de freír marcan la diferencia entre un plato mediocre y uno…
La bebida tradicional de verano es más fácil de hacer de lo que parece. Solo necesitás almendras crudas, agua y azúcar para disfrutar en casa de esta…
Un cocinero de principios del siglo XX olvidó el arroz a bordo y preparó una paella con espaguetis partidos. El accidente en la cocina de una barca de…
Un plato tradicional de la cocina casera italiana que aprovecha los ingredientes más simples: tomates de fin de verano y pan viejo de buena calidad.
Una hortaliza subterránea más nutritiva que la zanahoria, con sabor anisado y presencia cada vez más frecuente en los supermercados modernos.
Asturias concentra tradiciones culinarias únicas ligadas a su geografía. Cada zona tiene elaboraciones propias, desde chorizos a la sidra hasta dulces y…
