Huesca será la anfitriona de la Gala Michelin 2027, un evento en el que la prestigiosa guía francesa entregará sus estrellas a los restaurantes reconocidos en la edición de ese año. La provincia oscense ya concentra ocho estrellas distribuidas en varios establecimientos, algunos ubicados en pueblos muy pequeños.
La ceremonia estaba originalmente fijada para el martes 24 de noviembre, pero debió ser reprogramada. Los organizadores decidieron desplazarla al martes 1 de diciembre con el objetivo de evitar conflictos con el calendario electoral español y garantizar una mejor organización logística y cobertura mediática del evento.
Detalles de la presentación
El cambio de fecha fue anunciado durante una ceremonia informativa realizada en el hotel Canfranc Estación, un edificio histórico emblemático de la región. En el acto participaron autoridades locales y autonómicas, junto con representantes de Michelin, incluida Mónica Rius, directora de Comunicación de la guía, y Miguel Perera, director de Marketing de Guía Michelin.
Anne Igartiburu será la presentadora de la gala. En paralelo al evento oficial, se prevé que durante la jornada distintos chefs participen en actividades culinarias complementarias, fortaleciendo el carácter gastronómico del encuentro.
Un destino consolidado para la gastronomía
La elección de Huesca para este evento no es casual. La provincia se ha posicionado como un referente en el panorama gastronómico español, concentrando una cantidad significativa de reconocimientos Michelin en relación a su tamaño poblacional. Esta gala representa una oportunidad importante para la proyección turística y la promoción de la oferta culinaria de la zona.
