Los menús impresos: de joya de restaurante a reliquia en riesgo
Las cartas de papel fueron durante siglos el símbolo del refinamiento gastronómico, pero ahora enfrentan una amenaza silenciosa: códigos QR, diseños…
No encontramos nada con ese término.
Las cartas de papel fueron durante siglos el símbolo del refinamiento gastronómico, pero ahora enfrentan una amenaza silenciosa: códigos QR, diseños…
Un cocinero de Cáceres compartió su experiencia al contratar a Cocituber para promocionar su negocio, generando debate sobre el costo-beneficio de estas…
Una biblioteca digital reúne memorándums y libros raros de Apple, Google, Netflix, Facebook e Intel. Incluye estrategias, debates internos y decisiones…
Un experto en longevidad y biohacking comparte qué cambios en la rutina tienen respaldo científico para envejecer mejor, y cuáles son solo marketing
El negocio de los all you can eat funciona porque la mayoría come mucho menos de lo que el precio permite. Así logran rentabilidad a pesar de algunos…
Un video sincronizado de estudiantes estadounidenses recibiendo cartas de admisión a hermandades viralizó por la uniformidad de sus reacciones y la…
El actor promociona 'El hombre que desafió al rey', una cinta sobre la revuelta campesina de 1381, con un discurso directo contra la concentración de…
Como parte de la estrategia de promoción de la película, el personaje demandó ante autoridades mexicanas por los productos defectuosos de Acme…
Los dos bailarines brasileños que protagonizaron el video de Lambada en 1989 formaron un dúo musical y tuvieron un breve destello de fama a nivel mundial…
Desde su identificación en el bosque hasta la mesa, los níscalos o robellones son protagonistas de una tradición gastronómica que mezcla recolección y…
El chef de Àbac prepara un nuevo proyecto gastronómico más accesible en Barcelona, ubicado en un edificio modernista de 1910 con más de un siglo de…
Un chef mexicano en Madrid revela cómo usar este ingrediente clásico en la cocina española. Es más suave que otros chiles y aporta sabor sin ese ardor…