Islandia cría los patos más caros del mundo para sus plumas, no para comer
En la costa occidental islandesa, el eider común es el protagonista de una tradición milenaria. Su plumón, el más exclusivo del mundo, llena edredones que…
No encontramos nada con ese término.
En la costa occidental islandesa, el eider común es el protagonista de una tradición milenaria. Su plumón, el más exclusivo del mundo, llena edredones que…
En el frontón Adarraga, durante las fiestas patronales riojanas, existe una tradición gastronómica que trasformó un bocadillo simple en parte fundamental…
Más allá de la tradición religiosa, este pan enriquecido conquista a panaderos de todo el mundo por su aspecto vistoso y textura esponjosa.
Praga rivalizaba con París y Viena como capital culinaria. La dictadura comunista y sus recetarios estatales transformaron una tradición milenaria en la…
El caciocavallo dell'Emigrante nació como una estrategia ingeniosa para burlar los controles aduanales estadounidenses en el siglo XIX, cuando los…
Una combinación que reúne tradición griega con legumbres: proteína vegetal, carbohidratos y una saciedad sin pesadez que funciona hasta antes de dormir.
Un clásico culinario desde el siglo XII: la mejor versión de este plato de origen marino se prepara a casi 100 kilómetros del Atlántico, en localidades…
Una tradición centenaria resuelve el drama de la vuelta a clase: un capirote de cartón lleno de golosinas que los pequeños reciben el primer día de…
En países como Suiza, las ciruelas alargadas llegan tarde y se asocian con el fin del verano. Forman parte de una tradición repostera centenaria que ahora…
Cucú Cantaba la Rana, elaborado en la bodega Barco del Corneta, rompe con la idea de que los verdejos son vinos simples y accesibles. Su complejidad y…
Creduto Morto combina máscaras y acrobacias para llevar al público a la Italia del Cinquecento. La compañía Disparate Pomodoro la presenta en Madrid con…
La cantante española es reconocida por su trayectoria innovadora que reinventó el flamenco y trascendió géneros, idiomas y fronteras en la música global.