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Las vitaminas A, D, E y K que contienen las hortalizas requieren grasas para disolverse. Sin ellas, gran parte de estos micronutrientes se desperdician.
Una tendencia cada vez más popular sugiere comenzar el día con verduras en lugar de cereales. Los nutricionistas explican por qué funciona y cómo hacerlo…
El vinagre tiene propiedades ácidas pero no es tan efectivo como creen muchos para eliminar patógenos en los alimentos crudos. Qué funciona realmente.
Un guiso de origen indio que llegó a Guadalupe y Martinica en el siglo XIX y se reinventó con sabores locales. Hoy es un clásico de la cocina caribeña…
Un puré de lentejas casero puede ser tan simple como sofrito, verduras y lentejas enlatadas. La receta más fácil para agregar legumbres a la mesa sin…
Una hortaliza subterránea más nutritiva que la zanahoria, con sabor anisado y presencia cada vez más frecuente en los supermercados modernos.
Una mezcla de verduras, hojas verdes y frutas que se absorbe rápido. La receta básica y una combinación que suma sabor y nutrientes.
Las empanadillas japonesas se ven complicadas pero son más accesibles de lo que parecen. La clave está en conseguir las obleas y seguir un proceso…
Un estudio de la OCU revela que elegir el supermercado correcto puede significar ahorros de más de mil euros al año, con diferencias notables según la…
Una receta sencilla para aprovechar la freidora de aire y lograr huevos con claras cuajadas y yemas cremosas en menos de 10 minutos
La salsa típica de los puestos de kebab es fácil de preparar. Solo necesitás yogur griego, mayonesa, ajo, limón y especias que casi seguro tenés en la…
Un gesto simple al pasar por caja puede complicar mucho el trabajo de quien está cobrando. Descubrí por qué la posición de las botellas importa más de lo…
