No encontramos nada con ese término.
El reconocido cocinero británico-israelí lanza el segundo volumen de su serie de libros dedicados a la cocina casera accesible. La editorial Salamandra lo…
Una receta francesa accesible con solo puerros, papas, cebolla y caldo. Simple, nutritiva y barata, como enseñaba la legendaria cocinera estadounidense.
El producto de Silvercrest regresa el 16 de octubre tras agotar stock hace unos meses. Su tapa tiene un aromatizador integrado que dosifica vino o caldo…
Un postre tradicional cántabro casi se pierde en el tiempo, pero volvió a la vida gracias a una decisión de su creador original. Hoy mantiene intacta la…
El modelo de 8,5 litros ahora cuesta 126 euros en lugar de 150, con función para cocinar dos recetas simultáneamente sin interrupciones.
Asturias concentra tradiciones culinarias únicas ligadas a su geografía. Cada zona tiene elaboraciones propias, desde chorizos a la sidra hasta dulces y…
Originario de jornaleros y pastores de las sierras andaluzas, este guiso de Jaén combina bacalao desmenuzado con ñoras y cebolla en una receta de cocina…
El cocinero revolucionario probó la especialidad de La Falda en Lavapiés y la calificó como la mejor que ha comido en años. El local ganó el campeonato…
En Sonora, estas enchiladas son discos de masa cruda que se fríen enteros, completamente diferentes a las del resto de México. Una receta de rancho que…
Un plato tradicional del Lacio que nace de la cocina de pastores. Con rigatoni, guanciale, queso y pimienta negra se logra una salsa cremosa sorprendente.
El pastelero de El Celler de Can Roca propone convertir las sobras en fish cakes con puré y queso fresco para recuperar ese plato que perdió su gracia.
Un chef vasco comparte su método para lograr que los espárragos verdes queden tiernos adentro y crujientes afuera, sin pasarse de cocción.
