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El reconocido cocinero británico-israelí lanza el segundo volumen de su serie de libros dedicados a la cocina casera accesible. La editorial Salamandra lo…
Una aplicación de iOS permite crear perfiles personalizados de bloqueo de apps controlados mediante etiquetas NFC. Funciona sin suscripciones ni costos…
La crononutrición demuestra que el cuerpo procesa los alimentos de forma distinta según la hora del día. Adelantar la cena podría ser más efectivo que…
El kalimotxo español tiene un primo balcánico llamado bambus, nacido en la misma época y con la misma receta: vino tinto combinado con la bebida…
Un trastorno poco conocido que va más allá de ser quisquilloso: el organismo rechaza ciertos alimentos de forma incontrolable, generando arcadas y…
Un proyecto en Github reúne instrucciones, código y ejemplos para aprovechar las fuentes de datos abiertos de España, señalando las trampas ocultas en la…
Tres jóvenes huyeron de una gasolinera sin abonar el combustible. La Guardia Civil los siguió durante horas, acorralándolos en la provincia de Cáceres.
Un carnicero explica el error más común al cocinar embutidos: atravesar la piel con un tenedor. El problema es simple pero destructivo para el sabor.
En el frontón Adarraga, durante las fiestas patronales riojanas, existe una tradición gastronómica que trasformó un bocadillo simple en parte fundamental…
Un gesto simple al pasar por caja puede complicar mucho el trabajo de quien está cobrando. Descubrí por qué la posición de las botellas importa más de lo…
Un puré de lentejas casero puede ser tan simple como sofrito, verduras y lentejas enlatadas. La receta más fácil para agregar legumbres a la mesa sin…
Una técnica simple que transforma una verdura común en un acompañamiento ligero y sabroso, sin necesidad de equipos especiales ni ingredientes complicados.
