2 notas encontradas.
La Unión Europea reconoce oficialmente la Denominación de Origen Protegida Valle del Tiétar, un aceite virgen extra producido en 24 municipios del sur de…
Esta salsa mediterránea se elabora emulsionando ajo machacado con aceite de oliva gota a gota. Requiere unos 20 minutos de trabajo constante en el mortero…
Un descuido en la cocina puede terminar mal si reaccionas de forma incorrecta. Un policía advierte por qué esta acción común empeora el fuego en segundos.
El chef defiende que la tortilla auténtica lleva solo cuatro ingredientes y revela su truco para darle más sabor y jugosidad sin romper esa regla.
Una técnica simple que transforma una verdura común en un acompañamiento ligero y sabroso, sin necesidad de equipos especiales ni ingredientes complicados.
Los mariscos conservados en agua, como almejas y mejillones, ofrecen proteína completa con bajo contenido graso, a diferencia de pescados azules enlatados…
Una receta sencilla que combina maíz dulce, cebolla morada y una salsa cremosa con queso. Se prepara en solo treinta minutos.
Una preparación sencilla que aprovecha los nutrientes del marisco y suma poco más de diez minutos de cocción. El pimentón de calidad transforma un clásico…
Un plato de cuchara cremoso y aterciopelado que aprovecha el queso para potenciar el sabor de la calabaza de temporada. Fácil de preparar y con acabados…
La pepitoria hecha con gallina es un plato tradicional español más sabroso que su versión con pollo. Una receta sencilla que requiere paciencia pero no…
La receta del aperitivo más popular de Venezuela, esas barritas fritas rellenas de queso que cada vez conquistan más mesas en restaurantes españoles
Una opción vegetariana rápida y práctica que se prepara con ingredientes simples. El secreto está en la sartén antiadherente y en comerla recién hecha.
