No encontramos nada con ese término.
Las berenjenas fritas parecen sencillas, pero requieren preparación previa. Dos pasos antes de freír marcan la diferencia entre un plato mediocre y uno…
Un guiso de arroz que los cordobeses comen de pie y en comunidad durante la festividad de San Rafael. Más que comida, es un ritual arraigado en la…
En el frontón Adarraga, durante las fiestas patronales riojanas, existe una tradición gastronómica que trasformó un bocadillo simple en parte fundamental…
Redes sociales reviven la práctica de guardar laurel seco en la funda del móvil como amuleto de buena suerte, pero no hay evidencia que sustente sus…
Más allá de la tradición religiosa, este pan enriquecido conquista a panaderos de todo el mundo por su aspecto vistoso y textura esponjosa.
Praga rivalizaba con París y Viena como capital culinaria. La dictadura comunista y sus recetarios estatales transformaron una tradición milenaria en la…
Un libro recorre 25 historias sobre la influencia española en Europa y América, desde la moda hasta la gastronomía y la arquitectura.
Dos años después del desastre, estudiantes de hostelería desarrollaron la "Coca del Poble", un postre con ingredientes típicos de la región que busca…
En un municipio de Hidalgo, tres de cada cuatro habitantes viven de la repostería. La tradición tiene récord Guinness y atrae curiosos desde la capital.
Samuel Moreno reinterpreta el plato clásico castellano-manchego con técnicas más ligeras, sin sacrificar sabor ni tradición
Este fin de semana se celebra la tercera edición de Huesca es Dulce, con degustaciones gratis, concurso nacional de palmeras de mantequilla y actividades…
En el Bodegón Sarría, sobre la calle Estafeta, existe un montadito de aspecto rústico que se convirtió en ícono de la gastronomía pamplonesa y atrae a…
